Référence : QUALITE V02E – Mise à jour : 17/05/2024. Maîtriser la sécurité sanitaire des aliments dans sa structure et organiser ses activités en conformité avec la règlementation. Objectifs pédagogiques Etre capable de : Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités de restauration commerciale dans des conditions d’hygiène conformes à la règlementation,…
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Pour aller plus loin : Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires Les Toxi-Infections Alimentaires Collective (TIAC) La prochaine session de formation “Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale” a lieu les 27 et 28 octobre prochain en présentiel. Dépêchez-vous de vous inscrire ! Contact : Elisabeth SOLABERRIETA email : esqse.elisabeth@gmail.com ou…
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La révision est en cours. La consultation publique concernant cette nouvelle version est terminée. Le comité technique international réalise l’analyse des commentaires et valide les modifications convenues. La publication de la version IFS version 8 aura probablement lieu au 2nd semestre 2023. L’IFS c’est quoi ? International Featured Standard est une organisation propriétaire de référentiels…
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Encore quelques places pour la formation “HYGIENE ALIMENTAIRE” prévue les 20 et 21 février prochain. Dépêchez-vous de vous inscrire !
Pour aller plus loin : Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires Les Toxi-Infections Alimentaires Collective (TIAC) La prochaine session de formation “Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale” a lieu les 27 et 28 octobre prochain en présentiel. Dépêchez-vous de vous inscrire ! Contact : Elisabeth SOLABERRIETA email : esqse.elisabeth@gmail.com ou…
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